Cervezas: Doggie Style

Nombre: Doggie Style
Destilería: Flying Dog Brewery
Tipo: Classic Pale Ale
Población: Frederick, Maryland, (EEUU)
flyingdogales.com

Traemos hoy a nuestra sección de cervezas una Ale americana de una destilería perruna con productos de nombres tan sugerentes como Raging Bitch, Snake Dog, o la que nos ocupa, Doggie Style.

Lo primero que nos llama la atención de esta cerveza, es sin duda su magnífica etiqueta, ilustrada (al igual que todas las cervezas de la marca) por el estupendo Ralph Steadman, ilustrados underground americano, muy conocido por sus dibujos en algunas obras de Hunter S. Thomson.


La cerveza está buena, tiene todo lo que puede pedir a una Pale Ale, cuerpo, elaboración artesanal y un regusto amargo. En este caso, dista de algunas de las cervezas artesanales que ahora se hacen en España, que tienden a suavizar el amargor final. De todas formas, entra bastante bien, a pesar de tener algo de cuerpo. Supongo que combina estupendamente con una buena hamburguesota. A pesar de parecer una cerveza exótica, puede encontrarse sin problema en las tiendas de nuestro país.