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2 de julio de 2013

Comer en Coruña


Siguiendo la línea de la entrada anterior, desde Farsantia consideramos que las mejores recomendaciones que se pueden hacer de un sitio, son aquellas hechas de forma rápida en un mail, contando lo primero que se pasa por la cabeza, que suele ser lo mejor. Reproducimos hoy un correo de nuestro amiguete Rafa, con algunas recomendaciones gastronómicas para La Coruña. A la espera de confeccionar una entrada algo más elaborada.

Recomendaciones Gastronómicas Guipuzcoanas


Intentaremos aprovechar el medio gas de trabajo veraniego para retomar este blog y subir todas las recomendaciones que hemos omitido este curso. Son muchas y abundantes. Para abrir boca, antes de hacer una entrada específica de un viaje gastronómico por el norte, reproduzco un mail de nuestro amigo Castrovita con recomendaciones para bien comer en la zona de San Sebastián y alrededores:

8 de mayo de 2012

Origens: Comida Catalana en el Born (Barcelona)

El Llavor dels Orígens
c/ Vidrieria, 6-8. 08003 Barcelona
(Zona Born)

www.lallavordelsorigens.com

En pleno Born de Barcelona, junto a la conocida Santa María del Mar, hay un sinfín de restaurantes varios, muchos de ellos dirigidos principalmente a los turistas. Éste en particular, estaba lleno de extranjeros, pero lejos de dar paella rancia y tapas extra caras, ofrece una comida excelente e imaginativa, con claras raíces catalanas, y a unos precios muy razonables.

2 de abril de 2012

Fin de semana en Perpignan

Todo españolito de bien que oiga hablar de Perpiñán, seguro que hará un comentario sobre aquella época en que se cruzaba la frontera para ir a ver películas prohibidas por la dictadura: El último tango, Emmanuelle, etc.

Sin embargo, más allá de su imagen de grial del destape, Perpiñán se nos revela como una encantadora ciudad, con un precioso casco antiguo, buena comida y muy orientada (demasiado quizá) al turismo. Ideal para una escapada de fin de semana desde Cataluña, o para una parada camino de lugares más conocidos de Francia.

Consejos para Nueva York (2): Baños Públicos

Seguimos con los consejos para todos aquellos viajeros y/o turistas que decidan aproximarse a la gran manzana. Uno de los problemas con que habitualmente nos encontramos al recorrer la ciudad es "dónde puedo mear?"

Por ejemplo, imagina que has decidido empezar el día tomando un desayuno típico: una muffin de arándanos con un café pequeño (33cl) y un zumo de naranja (65 cl). Tras eso, sales a pasear y a los 20 minutos te meas como nunca en tu vida. Y claro, con eso del jetlag, uno controla menos la vejiga. Total,que estás tratando de ver la 5a avenida pero no piensas más que en aguantarte. Miras a tu alrededor y la mayoría de los sitios, McDonalds incluido, tienen el cartel de "Baños sólo para los clientes". Y aunque hagas el español y te trates de colar, descubrirás que, o necesita llave, o lleva código (que te dan con la consumición).

26 de marzo de 2012

Restaurante 560 (Lisboa)


Restaurante 560
Barrio Alto,(Lisboa, Portugal)
Rua das Gáveas 78

www.restaurante560.com

Si tienes la suerte de pasar unos días en la bella ciudad de Lisboa, comprobarás que hay muchas buenas tascas y pequeños restaurantes que sirven estupenda comida a precios muy asequibles. En esta ocasión, queremos recomendar un sitio un poco más selecto, para cenar un buen pescado con un buen vino en buena compañía.

IKKIU: Restaurante Japonés en Barcelona


Restaurante ÍKKIU
Comida casera estilo japonés
c/ Princesa 11
08003 Barcelona


En pleno centro de Barcelona, en la calle Princesa (entrando por Layetana) se encuentra este pequeño restaurante japonés, uno de los mejores en que he comido nunca.

22 de marzo de 2012

Cervezas en Washington

Tres bares de tres zonas diferentes de Washington DC, por si estáis por allí y os apetece tomar una cerveza en sitios que aporten algo interesante. Cada uno está en una zona distinta. Es curioso, pero parece ser que en Washington las zonas "de moda" se crean alrededor de las paradas de metro, ya que la gente viene de otros estado en transporte urbano, cena, toma unas cervezas y se vuelve a casa.

17 de marzo de 2012

Consejos informales para Nueva York (1)


Aprovecho el relanzamiento del blog para recoger un correo que envié hace tiempo a un amigo, dando algunos consejos para su viaje a Nueva York. Está pensado para una estancia de una semana más o menos, y basado en los múltiples viajes hechos a esa magnífica ciudad. Sigue leyendo si te interesa saber dónde comer, dormir...

15 de marzo de 2012

Un par de días en Parma


Si tienes la suerte de tener que viajar por el norte de Italia, no dudes en hacer una parada en la bella ciudad de Parma. Es una ciudad pequeña que típicamente queda fuera de los circuitos turísticos, y quizá por eso se puede pasear con tranquilidad y vivir el espíritu de la zona sin aglomeraciones y sin sentirse oveja.

Por otro lado, como ellos mismos dicen, Parma es la capital mundial de la comida. Yo no diría tanto, aunque bien es cierto que allí se asientan grandes empresas como Barilla y Parmalat, y es el origen de grandes delicias como el Parmesano, el jamón de Parma, los tortellis rellenos de calabaza y un delicioso Lambrusco que nada tiene que ver con ese clarete con gas que sirven en la mayoría de los italianos de nuestro país. Desde el 2003 es, además, sede de la European Food Safety Authority. Algo tendrá el agua cuando la bendicen.

15 de septiembre de 2011

Hamburguesas en Boston

Si algo tienen de diferente los americanos (y mira que tienen cosas diferentes) es que saben hacer y comer hamburguesas. Lo que se puede comer casi en cualquier restaurante, pub o garito de los Estados Unidos no tiene nada que ver con lo que nos llega a nosotros en McDonals, hamburgueserías de barrio y cadenas sucedáneo de comida americana. La hamburguesa al otro lado del charco, es todo un ritual y puede ser hasta alta cocina. De las muchas que he comido por este mundo de Dios, hablaré de las que más conozco, las de Boston, ya que en muchos sitios no han sido ni una ni dos ni diez las veces que he comido, de tal modo que hablo con cierto criterio.

13 de julio de 2011

Un par de sitios para comer en Chicago


Tras casi un año de parón, volvemos con nuevo diseño y la intención de ser útiles al viajero. A artir de ahora trataremos de centrarnos más en viajes, casas y restaurantes, y menos en friqueríos varios, aunque siempre nos puede la condición.

Para abrir boca, hoy recomendamos un par de sitios para comer en Chicago. No daremos muchos, que si no no vale para nada. Simplemente unos pocos lugares pintorescos.

3 de marzo de 2010

Sevilla express by night

Haciendo gala del hedonismo que impregna este blog, os envío calentita, calentita, esta crónica del "paseito" que me acabo de dar por Sevilla.

Heme aqui por "viaje de negocios" (mañana reunión en la junta), pero gracias a mi buen amigo Conrado, pesado y faltón donde les haya, he podido conocer esta ciudad donde no había puesto el pie acompañado de un buen Cicerone. El mapa en Google.

16 de febrero de 2010

Dos bares en Madrid: Desayuno y cena

Aprovechando que estoy recién llegado de Madrid, hago dos recomendaciones, una para desayunar y otra para cenar. Como todo el mundo sabe, en Madrid se puede comer bien y barato, bien y caro, mal y caro y mal y barato. Por lo tanto, vamos a centrarnos en la primera opción, que el resto son fáciles de encontrar.

Desayuno: O faro de finisterre

Este restaurante-cafetería-cervecería se encuentra en la calle de "Jacometrezo" 15, pero seguro que con eso nadie se orienta. Es más fácil decir en la Plaza de Santo Domingo, esquina con Preciados, en pleno centro. Ni se os ocurra ir a desayunar a un "Café y Té", a un Starbucks o aun típoco restaurante en el que no os van a hacer ni caso. Directamente al Faro, a tomarse un café con elche en vaso de caña, con una doble tostada de pan con tomate. Insuperable. (Hay otro sitio en frente que también está bien, pero te tratan peor).


Cena: Public


La Señá Mariluz nos hizo conocedores de este fantástico restaurante, situado en la calle del Desengaño 11 (precioso nombre para esta calle que sale de la plaza de la Luna). Los alrededores están llenos de mujeres ofreciendo sus favores, pero el sitio es increíble. Decorado con buen gusto, buena atención y unos platos fantásticos, elaborados y muy sabrosos. Y lo mejor, ninguno sube de 10€. vamos, que te sale más barato comer aquí que en el VIPS, y ni punto de comparación. Lo malo: que está siempre lleno y no reservan. Así que para cenar conviene ir entre las 9 y 9:30, y probablemente te cojan nota y te hagan esperar un rato, en lo que te tomas una caña por los alrededores. Otro inconveniente: te sirven muy rápido, casi no hay que esperar, así que en una hora has cenado. Pero bien, bien.

9 de diciembre de 2009

Bares con encanto: El cangrejero (Madrid)


Queremos hoy inagurar (o "inaugurar" como propone el corrector ortográfico) una nueva sección: Sitios con encanto, en la que queremos recoger bares, restaurantes de menú del día, agujeros peculiares y sitios por donde merece la pena pasar para hacer un alto en el camino.

Abrimos la sección con un bar propuesto por el Lusismic, a partir del padre de su señora, a partir de los tíos de no sé quién... vamos, un sitio de esos que se conoce por el boca-oreja. El sitio en cuestión es el Bar El cangrejero, en Madrid, en la Calle de Amaniel, 25, esquina con la Zarzualera calle de Quiñomes ("... no te pongas tantos Moños, que a pesar de tu honradez, a la calle de Quiñones te han llevao alguna vez. Pero a mí entodavía en la procesión no han venido a buscarme para ir de pendón..."

La palabra que más se oye al referirse a este sitio es "la mejor caña de Madrid", lo cual no sé si es cierto, pero rica rica es, y sobre todo, como está "pallá lejos" se llega con unas ganas que pa qué. Loables sus cortezas de 1 pie de largo, sus latas (véase al fondo de la fotografía) a modo de tapas, y ese camarero adusto que siempre te trata de usted.