Lo bueno de una gran ciudad como Madrid es que hay una gran variedad de locales para todos los gustos. Los viajeros sin gluten, pueden disfrutar también de una amplia oferta. El que traemos hoy es una arrocería en la línea de las clásicas arrocerías.
Restaurante Da Nicola (Gran Via)
Plaza Mostenses, 11 Madrid (Junto Plaza de España)
www.danicola.es
El mundo de las alergias es cada vez más amplio, afecta a más gente, y puede ser una puñeta en tus viajes. Recientemente, mi santa esposa ha sido diagnosticada como celiaca, con lo que nuestros viajes, cenas y tapeos tienen un denominador común: "que no nos la cuelen". Es decir, que no haya elementos contaminantes en la comida, ya que eso asegura una maravillosa sobremesa con nuestro amigo roca y su fiel Scottex. Encontrar un sitio que entiendan lo que esto supone, y que tengan en cuenta las contaminaciones cruzadas en las cocinas, puede ser toda una alegría.
En un viaje a Madrid la primavera pasada, conocimos un par de sitios, y nos encantó este que hoy traemos, el Da Nicola.
