Cervezas: Invierno (Cantabria)

Nombre: Invierno
Bodega: Dougalls
Tipo: English Winter Ale
Población: Liérganes (Cantabria)
www.dougalls.es

Aprovechamos la venida de los fríos y de las antiguas tormentas ahora denominadas "ciclogénesis explosiva", para adentrarnos en el mundo de las cervezas invernales. Como no podía ser de otro modo, hoy traemos una llamada "Invierno".

Dentro de la explosión de estupendas cervezas artesanales que ha experimentado nuestro país en los últimos años, hoy nos detenemos en una ale cántabra, concretamente de la bodega Dougall's, en Liérganes, precioso pueblo conocido por sus aguas termales, su chocolate con churros y por el hombre pez.
La cerveza está en la línea de las Ale inglesas, color tostado, cuerpo y un sabor amargo. En este caso, el gusto final no es tan amargo como el esperado, y sorprendentemente es algo que funciona. La cerveza tiene sabor sin cansar ni saturar las papilas. Es una cerveza fuerte pero con un punto suave (toma paradoja gustativa) que hace que te puedas tomar más de una sin problema.
En resumen, una cerveza estupenda de una muy buena tierra.
Os dejo unas fotos de la botella: