Reuben's Deli
1116 Sainte-Catherine Street West,
Montreal, Canada
reubensdeli.com
En América del Norte (es decir, EEUU y Canadá) un sándwich Reuben es un espléndido bocadillo de carne de ternera o buey ahumada y servida con mostaza y chucrut. Típicamente, la carne ahumada se corta en tiras muy finas, pero se pone una cantidad de fiambre equivalente a 4 o 5 rebanadas de pan (en grosor). No cabe en la boca, no lo intentes. Está subiendo puestos en la lista de mis sandwiches preferidos.
Si caes por Montreal por casualidad o a propósito, en una de las calles comerciales, St. Catherine, se encuentra este local dedicado en cuerpo y alma a la carne ahumada. Tienen mil tipos distintos de presentación, pero todas ellas jugosas y abundantes.
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